Philippine betekenis & definitie

Yerseke* is het centrum van de mosselteelt. Maar kenners zijn het erover eens dat de lekkerste parels van de zee in Philippine op tafel komen. Het dorpje is in gastronomisch Nederland een begrip vanwege de vele gerenommeerde mosselrestaurants. Befaamd en smakelijk zijn ook de Mosselfeesten in de zomer.