troebele vloeistof uit de melk, die overblijft wanneer vet en caseïne zijn verwijderd; zij bevat nog melksuiker naast eiwit, vet en zouten. Zij wordt als veevoer gebruikt.
Soms worden de melksuiker en het eiwit er nog uitgehaald en verwerkt.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
