is een vorm van filtratie, waarbij uit een colloïdale oplossing het colloïd gescheiden wordt van het water met de daarin opgeloste electrolyten. In het algemeen geschiedt de ultrafiltratie met membranen, bijv. uit collodion of cellulose-acetaat, en onder sterke overdruk.
Het verschil met de dialyse is, dat ultrafiltratie een zuiver mechanisch proces is en voorts, dat er tevens concentratie-verhoging van het colloïd wordt bereikt naast de verwijdering van electrolyt.
