Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 04-07-2022

Ionon

betekenis & definitie

(C13H20O) is een belangrijke synthetische reukstof (Tiemann) met in verdunde toestand een viooltjesgeur. Het is een keton, afgeleid van cyclohexaan met twee dubbele bindingen en dus geen isomeer van de natuurlijke reukstof iron.

Er zijn verschillende isomeren mogelijk naar gelang van de plaatsing van de dubbele bindingen.

< >