Calderari of ketellappers is de naam der leden van een geheim staatkundig genootschap in Italië, hetwelk vooral gezeteld was in het voormalig koningrijk Napels. Volgens graaf Orlow zijn zij tegen het einde van 1813 uit de Carbonari ontstaan, maar tegen deze laatste gekant, zoodat zij na den terugkeer van koning Ferdinand door graaf Canofa, minister van policie, werden begunstigd.
Volgens het getuigenis van Canofa zelven in zijn naamloos uitgegeven boek „I pifferi di montagna (1820)” moet men den oorsprong van dat genootschap zoeken te Palermo, waar de opheffing der gilden door lord Bentinck bij de ketellappers zulk eene ontevredenheid verwekte, dat zij aan koningin Caroline het aanbod deden, om zich gewapenderhand tegen de Engelschen te verzetten. Het breidde zich uit naar Napels, waar de leden heimelijk zamenspanden tegen Marat. Na het jaar 1816 heeft men evenwel niets meer van de Calderari vernomen.