Acetyl

betekenis & definitie

Acetyl is het onderstelde radicaal van het azijnzuur en van de overige acetylverbindingen. Het bestaat, volgens Kolbe, uit metyl (C2H2) en koolstof, en volgens Gerhardt bevat het daarenboven zuurstof (C4H302). Zijne belangrijkste verbindingen zijn, volgens laatstgemelde theorie: aldehyd (C4H402), watervrij azijnzuur (acetylzuur, C8H6O6), en azijnzuur-hydraat (C4H40„). — Acetylbioxydamide (acetamide C4H5N02) ontstaat, wanneer men azijnzuur aethyloxyde met ammoniak behandelt. Het is vast, wit, kristalvormig, smelt bij 38° en kookt bij 221°.