Woordenboek vreemde woorden

A. Kolsteren en Ewoud Sanders (1994)

Gepubliceerd op 09-03-2021

Pastei

betekenis & definitie

[OFr. pastée, van VLat. pastata = gekneed deeg; zie pasta]

1 hol baksel van deeg met deksel, gevuld met fijn gehakt vlees e.a. ingrediënten en daarna in oven gaar gemaakt;

2 (typ.) uit elkaar gevallen zetsel; in vaktaal: 'het zetsel is in de pastei gevallen'.

< >