Dragant

betekenis & definitie

|v. Du. Tragant; verkorting van tragacant, z.a.]

1 ook: tragant bep. gele tot bruinachtige gom (uit heesters van het geslacht Astralagus);

2 (cul.) mengsel van gelatine (eertijds met Arabische gom bereid) en poedersuiker.