(Iris-zetmeel) een poeder, dat uit den naar violen riekenden wortelstok van Iris florentina in Italië bereid wordt en het viooltjes-parfum oplevert. 500 kgr. geven 1 kgr. essence de violette en kostten in 1892 omstreeks f 700. Sinds een paar jaren is de prijs gedaald op ongeveer f 100, dewgl ionone (ion = viooltje) thans scheikundig wordt bereid uit citral met aceton, waarna de produkten met zwavelzuur verder omgezet worden.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
