galet

betekenis & definitie

brood met glanzende korst

We moesten in een tijdspanne van acht uur 15 broden bakken, galet, meergranen en vrije keuze, maar ook 24 baguettes, waarvan de helft op traditionele Franse wijze en 30 pistolets. 
(Het Nieuwsblad)

Het Franse woord 'galet' betekent: strandkei. Een brood dat geen broodkruim vertoont, lijkt daar enigszins op.

Belgisch-Nederlandse Standaardtaal
Gangbaarheid: 2
Vlaamsheid: 3