(Fr.: affouillement, écaillement; Du.: Abblätterung; Eng.: flaking, exfoliation, peeling), in de verftechniek het loslaten van verflagen van de ondergrond of van vorige lagen, in de vorm van bladders; in de galvanotechniek het overeenkomstige loslaten van metaallagen, ten gevolge van bijv. in- en uitwendige spanningen van het materiaal.
Oorzaak van het afbladderen van verflagen zijn spanningen tussen verflaag en ondergrond als gevolg van veroudering van de verflaag of van ‘werking’ van de ondergrond, bijv. zwelling en krimp van hout. Vroegtijdig loslaten van verflagen kan ook andere oorzaken hebben: verkeerde keuze van het verftype of onvoldoende voorbehandeling van de ondergrond, bijv. slechte reiniging. In deze gevallen spreekt men meestal niet van afbladderen maar van slechte hechting. Afgebladderd verfwerk kan alleen goed worden hersteld door de oude verflaag volledig te verwijderen en een betrouwbaar nieuw verfsysteem aan te brengen.