Synoniem van conserveren

conserveren - zodanige stoffen aan (stoffelijke zaken) toevoegen dat ze niet zullen bederven. Levensmiddelen en hout verduurzaamt men; wanneer het hout wordt verduurzaamd met een oplossing van zouten, spreekt men van wolmaniseren. Groenten en vruchten uit eigen tuin, en vlees van eigen slacht, maak je in (zie aldaar). Diepvriezen of invriezen gebeurt met levensmiddelen, en betekent: ze bewaren bij een temperatuur van -16 tot -20 graden Celsius. Door verhitting tot 72 graden Celsius kun je levensmiddelen pasteuriseren. De temperatuur loopt bij steriliseren nog verder op: 120 tot 130 graden Celsius. Om te wecken moet je levensmiddelen eerst steriliseren, vervolgens koken en ze van de lucht afsluiten in speciale flessen. In blikjes wordt etenswaar ingeblikt. Verduurzamen kan ook door de levensmiddelen met zout te bestrooien: inzouten of zouten. Garens, weefsels of papier conserveert men door het materiaal te drenken of te besmeren met een bepaalde vloeistof.

conserveren - regelmatig werkwoord
uitspraak: con-ser-ve-ren

1. het bewerken zodat je het goed kunt bewaren
♢ deze levensmiddelen zijn goed geconserveerd
1. Nikos is goed geconserveerd
[hij ziet er nog jong uit voor zijn leeftijd]

Regelmatig werkwoord: con-ser-ve-ren
ik conserveer
jij/u conserveert
hij/zij conserveert
wij/zij/jullie conserveren
ik/jij/u/hij/zij conserveerde
wij/zij/jullie conserveerden
hij heeft geconserveerd
de/het/een geconserveerde ....

Synoniemen
verduurzamen