Zich te buiten gaan aan keur van spijs en drank. Brassen ziet op de veelheid der gerechten, waarmee eene fijne tafel beladen is. Smullen ziet meer op het genot heb¬ben van de fijne en lekkere spijzen. Slempen en zwelgen, zien meer op het eten en drinken en duiden het snel doen verdwijnen door het keelgat aan. Aan zwelgen is nog meer eene ongunstige heteekenis eigen dan aan slem¬pen of brassen. De beide laatste zetten meer nog de vroolijke omgeving van vrienden of dischgenooten op den voorgrond, met wie men zich te buiten gaat. Smullen beteekent niet meer dan zich te goed doen, zeer lekker eten.