Deze uitdrukking wordt gebezigd van een vijandelijk leger of legeronderdeel, dat buiten gevecht, verslagen, gedood, neergesabeld wordt. Volgens sommigen naar het in stukken houwen van vlees, om het in de pan te braden. Deze mening is gebaseerd op de omstandigheid, dat men vroeger sprak van: op de bank hakken, dwz.: slachtvee op de slachtbank in stukken hakken voor de verkoop. Vgl. het lied op de slag bij Patras (1687), waar het van de Turken heet