Rosmarinus officinalis: Een smal opgaande struik die sterk geurt. Een geur die aan het Middellandse-Zeegebied doet denken, waar de planten van nature voorkomen.
De twijgen zijn vrij dun en grijs behaard. De bladeren, 1 tot 4 cm lang, zijn lijnvormig en bezitten ingerolde randen. Aan de bovenzijde is de kleur glimmend donkergroen en aan de onderkant wit viltig. In de voorjaarsperiode verschijnen de lipbloemetjes. Ze zijn licht paarsblauw en staan aan de toppen van de korte zijtwijgjes. De weersomstandigheden hebben nogal invloed op het bloeitijdstip. De bloemen worden druk door bijen bezocht (rozemarijnhoning).Een onmisbare heester voor de kruidentuin, samen met o.a. keukentijm, salie en lavendel. Rozemarijn trekt veel bijen, hommels en vlinders aan. Vaak staan rozemarijnstruiken ook in potten. Ze moeten dan op een lichte en koele plaats (± 5 °C) overwinteren. Naast de gewone soort zijn er wat cultivars bekend, zoals 'Benenden Blue' (bloei donkerblauw, vrij laag), 'Majorca Pink' (bloei roze), 'Albiflorus' (bloei wit), en 'Crawler' (bloei donkerblauw, bijna kruipende groeiwijze en heel lang doorbloeiend).
