Is er een verband tussen een hamburger en de Duitse stad Hamburg?
Ja. Duitse zeelieden zouden dit tartaarvlees voor het eerst vanuit de Oostzeehavens naar Hamburg hebben meegebracht.
Daar werd het vlees al snel op grote schaal geproduceerd en uitgevoerd. Emigranten uit Hamburg namen het mee naar de Verenigde Staten, waar het zeer goed in de smaak viel. Rond het eind van de negentiende eeuw werd daar gesproken van hamburger steak, dat later verkort werd tot hamburger. Nog later is -burger als achtervoegsel gaan fungeren, bijvoorbeeld in: cheeseburger, beefburger, kipburger.
