Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 12-01-2019

Mannetjeskoffie

betekenis & definitie

Mannetjeskoffie - handelsnaam van een afwijking van de normale koffieboon, gekenmerkt door het optreden van één boon in plaats van twee in elke vrucht. Ze is niet bepaald zeldzaam (opgegeven als 6% van den totalen oogst) en wordt in smaak hooger gewaardeerd dan de normale vorm. Bij stijgenden ouderdom van de koffiestruik, en bij slechte verzorging, stijgt de opbrengst aan m.

< >