bn. en bw. (-er, -t),
1. nieuw, fris, pas gegroeid, uitgekomen, pas geslacht, gevangen, gebakken, geplukt enz.: verse eieren; vlees; water, dat
nog niet lang gestaan heeft; (ook) zoet water; verse sneeuw, pas gevallen; ook als tegenst. tot geconserveerd of diepvries;
2. nog niet lang geleden ontstaan of geschied: verse sporen van een dier; (fig.) die wond is nog te vers, dat verdriet is nog te jong; dat ligt nog vers in het geheugen, is nog niet lang geleden: verse troepen, die nog niet in het gevecht geweest zijn.