v./m., alcoholische drank, verkregen door vergisting van met water verdunde honing.
Mede is een lichte wijn (8–12 %). De smaak hangt af van de bloemsoort waaruit de honing is verkregen. Vaak worden appelsap, druivesap of kruiden aan de honing toegevoegd vóór vergisting, of gin na vergisting, waardoor op madeira, vermouth en tokayer lijkende smaken worden verkregen.
