Pierre Joseph, Frans scheikundige, *9 oktober 1718 te Parijs, ♱15 februari 1784 te Parijs. Macquer werd in 1742 hoogleraar scheikunde aan de Jardin du Roi.
Na 1757 werkte hij met A.Baumé in een privé-laboratorium, waarbij hij ook privaatlessen gaf. Macquer was de eerste die de scheikundige dictionnaire uitgaf. Zijn Eléments de chymie théorique (1749) was een veelgebruikt leerboek, dat dan ook verscheidene herdrukken en vertalingen beleefde.
