Frans plantkundige, *17.8. 1699 Lyon, ♱6.11.1777 Parijs; broer van A.de Jussieu en J.de →Jussieu. Hij was aan de Jardin des Plantes te Parijs verbonden en werd directeur van de botanische tuin bij het Grand Trianon (Versailles).
Hij rangschikte de planten daar volgens een door hemzelf ontworpen nieuw systeem en droeg in belangrijke mate bij aan Genera plantarum van A. de Jussieu, maar publiceerde zelf nauwelijk. Als leraar was hij beroemd. Linnaeus en G.L.L.de Buffon behoorden tot zijn toehoorders.