ziekte van tarwe en gerst, veroorzaakt door de schimmel Puccinia striiformis Westend. Voornamelijk op het blad worden geel-oranje zomersporen gevormd in hoopjes (uredosori), die in rijen tussen de nerven liggen.
Ernstige aantasting kan resulteren in geel worden en afsterven van het blad. Later in het seizoen kunnen ook zwarte hoopjes wintersporen gevormd worden, die echter geen functie lijken te hebben. Van gele roest is geen tussenwaardplant bekend, zoals dat bij de zwarte roest het geval is. De schimmel, die relatief lage temperaturen verdraagt, overwintert in wintergraan en opslag en overzomert in knipaartjes, opslag en doorwas. Er zijn vele fysiologische rassen bekend.
