Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 27-08-2021

Drie-in-de-pan

betekenis & definitie

v./m., een soort pannekoekjes.

Drie-in-de-pan is een typische Ned. traktatie bereid van gistbeslag, vermengd met krenten, rozijnen enz. Als lunchgerecht vermengt men het gistbeslag met kaas, ham of worst. Drie-in-de-pan ontleent zijn naam aan het feit, dat er drie tegelijk in de koekepan gebakken worden.

< >