Open been; open ruggetje - frikadel speciaal. Jeugdtaal. → patatje oorlog.
De headbangers, die net voor het podium bezig waren, komen binnen en bestellen een patatje ‘oorlog’ en een ‘open beentje’. ‘Eerlijk waar,’ zegt de bazin terwijl ze de friet en een frikadel in het vet laat glijden, ‘het zijn allemaal lieve jongens.’ Vrij Nederland, 30-08-86
Je wil easy een potje pakken of een patatje majo of een open ruggetje... Kees van Kooten in Humo, 02-07-91
Open been: frika(n)del speciaal d.w.z. met mayonaise, uitjes en ketch-up of currysaus; in het zuiden van het land hoor je ook ‘open ruggetje’. Cor Hoppenbrouwers: Jongerentaal, 1991
