Het zoontje van Metanira, koningin van Eleusis. Demeter voedde het kind op als een goddelijk wezen, en legde het iedere nacht in het vuur.
Toen Metanira, onkundig van dit alles, de godin bij haar vreemde handelwijze bespiedde, en haar schrik niet kon onderdrukken, staakte Demeter haar bemoeienis met Demophon, die toen als gewoon sterveling door het leven moest gaan.Zie Metanira, Demeter
