Horeca in Muiden betekenis & definitie

Bij de sluis stonden vanouds diverse herbergen en logementen. De Gooise Boer (Herengracht 71) , een diep pand met afgetopte lijstgevel, werd verbouwd in 1756 (gevelbeeld) en was vanaf 1810 in gebruik als café. Een 18de-eeuws uiterlijk heeft het na een brand in 1994 herbouwde restaurant Graaf Floris V van Muiden (Herengracht 72) , vroeger ‘Het Hof van Holland’. Het restaurant De Doelen (Sluisstraat 2) ontstond in 1668 als woonhuis en huisvestte vanaf 1729 de herberg ‘De Nieuwe Doelen’. In 1812 werd het pand in zijn huidige vorm herbouwd met geblokte hoekrisalieten en middenrisaliet.

Gepubliceerd op 30-05-2017