Van Gendt was de zoon van Henrietta Margaretha Thierens en Johan Godart van Gendt sr.
Van Gendt werd opgeleid aan de Koninklijke Akademie van Beeldende Kunsten in Amsterdam.
Dolf van Gendt is een broer van de architecten Frederik Willem, Johan Godart Jr. en Gerlach Jan. In 1864 trouwde hij met Elisabeth Frederica van Elten, een zuster van de kunstschilder Hendrik Dirk Kruseman van Elten.
Van Gendt verbouwde in 1883 het sociëteitsgebouw van de joodse zangvereniging 'Oefening Baart Kunst' aan de Plantage Kerklaan, een pand waar nu het Verzetsmuseum is gevestigd.
Vermoedelijk werkte hij vanaf 1891 of 1892 samen met zijn zoons, Johan Godart en Adolf Daniël Nicolaas van Gendt, onder andere aan de winkelgalerij in de Raadhuisstraat en aan het neorenaissance gebouw van de 'Handels Vereeniging Amsterdam' Nieuwezijds Voorburgwal 162-170 en aan de tramremise aan de Koninginneweg 27-29.
Bronnen, noten en/of referenties A.D.N. van Gendt, architect Amsterdam : bankgebouwen, winkel- en kantoorgebouwen, hotels en restaurants, woonhuizen en villa's, utiliteitsgebouwen, door A.D.N. van Gendt, Bussum 1916.
