het wegnemen of onschadelijk maken van ziektekiemen. In de drinkwatervoorziening wordt water gedesinfecteerd door het doden van de in het water voorkomende organismen die als ziekteverwekkers kunnen worden beschouwd.
Desinfectie kan geschieden door koken, bestraling met ultraviolet licht, → chloren en → ozonisatie. Uitsluitend de twee laatste methoden worden in de praktijk van de drinkwatervoorziening toegepast.
