Eerste Medisch Systematische Ingerichte Encyclopedie

Uitgeversmaatschappij A. Manteau N.V. (1954)

Gepubliceerd op 11-01-2021

Weckflessen

betekenis & definitie

glazen potten om voedsel in te koken en dan steriel en luchtdicht te bewaren, een moderne huishoudelijke wijze van inmaken, waarbij toch bederf (o.a. door sporevormende anaërobe bacillen) geen zeldzaamheid is.