(scheik.), verbindingen waarin de alcoholische OH-groep vervangen is door de SH-groep; zijn derhalve zwavelhoudend. Kenmerkend is hun ondraaglijke stank, tot zelfs in de grootste verdunning.
De stank die de skunk (stinkdier) ten afweer verspreidt is van een M. afkomstig. Mercaptanen zijn giftig en oefenen een schadelijke werking uit op de huid.
