C18 H32 O2, onverzadigd vetzuur, komt als glyceride voor in lijnolie, hennepolie, papaverzaad-olie, in de lecithine van eigeel en in het vet van walvis en steur. Het is een lichtgele olie die aan de lucht blootgesteld snel oxydeert, waardoor ze vast wordt („drogende” olie).
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
