Struik van het geslacht Ribes, fam. Saxifragaceeën, m. 3-5-lobbige bladen, 5-tallige groenig-gele bloemen; groeien in hangende trossen.
Bekend: de eetbare rode, zwarte, gelige (witte) A. Grondstof bij bereiding van jam, wijn, jenever. A. groeit wild in Azië en Eur., in Nederland geteeld vnl. Z. Holl. en Zeeland (hoofdz.,.onderteelt” in appel- en pereboomgaarden). Totaal beplant (1943) : 3345 ha. Zwarte A. bevatten veel vitamine.
