Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 05-06-2019

Electrocapillariteit

betekenis & definitie

Hieronder verstaat men den invloed van electrische krachten op grensvlakspanningen. Deze electrische krachten kunnen van buiten af komen, bijv. door het aanbrengen van electrische spanningen (Capillair-electrometer van Lippmann) of door oplading van het grensvlak ten gevolge van stralingsenergie.

De electrische krachten kunnen echter ook eigen zijn aan de grenslaag zelf, bijv. doordat twee vloeistoffen niet in inwendig thermodynamisch evenwicht zijn. Deze soort e. speelt een groote rol bij emulsies.H. v. Santen.