Bloemkweekerij - tak van tuinbouw, die zich bezig houdt met het kweeken van andere sierplanten dan winterharde boomen en heesters. De voortbrengselen der b. zijn zaden, bloembollen, sierplanten met knollen, wortelstokken e.d., niet winterharde sierheesters, één- en tweejarige planten en verder kamerplanten, snijbloemen en -groen.
In bijna al onze steden en groote dorpen vindt men b., doch daarnaast treft men centra aan met zeer talrijke b., welke soms het hoofdmiddel van bestaan der streek vormen. Groote vermaardheid genieten de centra bij Gent, Haarlem, Aalsmeer, Nice en Erfurt. Wetenschappelijke voorlichting en de daaruit mede voortgekomen steeds meer verfijnde werkwijzen en de telkens rijker en edeler wordende vormenreeks der sierplanten hebben aan de b. in West-Europa, Japan en Amerika groote populariteit gegeven. B. is de meest intensieve vorm van tuinbouw en vraagt veel toewijding. Rietsema.
