surrogaat

betekenis & definitie

(surro'ga:t) o. (...gaten) [Lat. surrogare, in de plaats vragen] vervangingsmiddel, vervangstof : anilinekleurstoffen zijn een voor plantaardige kleurstoffen; cichorei is een voor koffie, kunstzijde voor natuurzijde, margarine voor boter, stroop voor honig enz.