wijze van inmaken waarbij levensmiddelen worden gekookt en in weckglazen in een grote weckketel worden geplaatst. Het water in de ketel wordt verhit, waarna de glazen snel worden afgesloten, waardoor de ingemaakte levensmiddelen van de buitenlucht worden afgesloten en daardoor voor bederf gevrijwaard.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
