de belangrijkste behoefte van alle levende wezens. Ze bestaat uit de opname van vaste of vloeibare voedingsstoffen.
Deze dienen óf voor de opbouw van het lichaam, zoals eiwitten, óf ze leveren energie, zoals vetten en koolhydraten. Water en mineralen zijn belangrijke anorganische voedingsstoffen. De voeding van de mens moet rijk zijn aan vitaminen en aan verschillende soorten eiwitten; zie spijsvertering. Voorlichting op dit gebied geeft het Voorlichtingsbureau voor de Voeding in Den Haag.
