Encyclopedie voor Zelfstudie

drs. L.A. Beeloo (1981)

Gepubliceerd op 24-03-2021

Koelmachine

betekenis & definitie

Voor een voortdurende koeling in koelhuizen, waarin levensmiddelen worden opgeslagen, zijn alleen koelmachines geschikt. Een elektromotor brengt hierbij een pomp in beweging, die in een kamer ammoniakgas tot 7 a 8 atmosferen druk samenperst.

Daardoor wordt dit gas warm. De ontwikkelde warmte wordt er in koelhuizen, die door stromend water worden omspoeld, weer aan onttrokken. Daarna stroomt het gas in een tweede kamer, waar het zich weer ontspant. Door de plotselinge uitzetting koelt het sterk af, stroomt door het buizennet van de koelruimte en onttrekt de warmte aan de lucht. Van hieruit wordt het gas door de pomp aangetrokken en daarna begint de kringloop opnieuw.

< >