Koelkast

betekenis & definitie

In een koelkast wordt gasvormige zwaveloxide of ammoniak of kooldioxide eerst door druk vloeibaar gemaakt (de daarbij ontstane warmte wordt afgevoerd). Daarna laat men de vloeistof in de buizen weer verdampen; ze onttrekt hierbij warmte aan de omgeving en brengt b.v. water, dat de buizen omspoelt, tot bevriezen,