vuurrode kleurstof, opgebouwd uit koolstof, waterstof en zuurstof; wordt uit een bepaalde soort luis gewonnen (in Mexico op de cactusplantages). Uit 150 000 luizen verkrijgt men 100 g kleurstof.
Karmijn wordt gebruikt voor het verven van wol en zijde, ook voor suikerwerk en voor het schminken. Het wordt ook synthetisch vervaardigd.
