leden van een kloosterorde, waarvan - naar men zegt - de eerste monniken leefden op de berg Karmel. Hun voornaamste taak is gebed en boete, zielzorg en missie. In de 16de eeuw is de orde verdeeld in twee groepen: een strenge en een minder strenge richting, ook wel genoemd ongeschoeide en geschoeide karmelieten.
Beide orden samen tellen ongeveer 5000 leden, verspreid over de gehele wereld. De karmelietessen zijn de leden van de vrouwelijke tak der karmelorde. Zij leiden een leven van gebed en boete en hebben een strenge clausuur. Zij hebben ongeveer 1000 leden.