(1686-1736), Duitse natuurkundige die zich later in Nederland vestigde. Voerde, in afwijking van Celsius, een indeling van de thermometerschaal in waarbij als nulpunt gebruikt wordt de temperatuur van een mengsel van ijs, sneeuw en salmiak, en voor 100° de gemiddelde temperatuur van het menselijk lichaam.
Het vriespunt van water is bij Fahrenheit 32°, het kookpunt van water 2120. Omrekeningsformule t°C = (9/5t + 32)°F.
