Walstroo (Galium L.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Sterbladigen (Stellatae). Het omvat kruidachtige planten met vierkante stengels, waaraan de bladeren kransgewijs zijn vastgehecht, en met gele of witte bloemen. De kelkkroon is gewoonlijk niet zigtbaar, maar de bloemkroon 4-slippig en stervormig.
De bloemen zijn tot bijschermen, pluimen of bundels vereenigd, en de drooge vruchten verdeelen zich in 2 gesloten kluisjes. In ons Vaderland heeft men; Zacht walstroo (G. mollugo), — kleefkruid (G. aparine), —moeras-walstroo (G. palustre). — echt walstroo (G. verum), — kleverig walstroo (G. uliginosum), — kruisbladig walstroo (G. Cruciatum), — driehoornig walstroo (G. tricorne), — Engelsch walstrco (G. anglicum), — en Noordsch walstroo (G. boreale).
