Kriek (Prunus Avium L. wilde kriek of vogelkers is de naam van een boom, die bij ons in ’t wild voorkomt en zich door zijne langgesteelde, enkelvoudige bloemschermen van de eigenlijke vogelkers (Prunus padus L.) onderscheidt. Hij behoort tot de familie der Amygdaleën; van dezen en van den kersenboom zijn de verschillende soorten van kersen, krieken en morellen afkomstig. Van de kriek heeft men eene verscheidenheid met dubbele bloemen. Van eene andere verscheidenheid met groote vruchten (Prunus Avium , beta macrocarpus) bereidt men in Zwitserland Kirschwasser.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
