symbool: H, een thermodynamische grootheid die de toestand van een systeem beschrijft.
Indien de enthalpie bekend is als functie van haar eigen karakteristieke parameters, nl. druk p en entropie S, kunnen alle andere toestandgrootheden bepaald worden. Voor een bepaald systeem met een inwendige energie U, een druk p en een volume V is de enthalpie gegeven door: H = U + pV. De grootheid is direct gekoppeld aan het warmte-effect van processen die onder constante druk verlopen. Voor een chemische reactie is de reactiewarmte dan gelijk aan de verandering van de enthalpie. Blijft deze gedurende een bepaald proces constant, zoals bij het smoorproces (zie Joule-Thomsoneffect), dan spreekt men van een isenthalpisch proces.