(Fr.: vinaigre; Du.: Essig; Eng.: vinegar), waterige oplossing met een gehalte van 6...10% azijnzuur.
Geur, smaak en kleur van azijn worden bepaald door de uitgangsprodukten bij de azijnfabricage en de samenstelling daarvan.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
