Definities van Wijn & drank Encyclopedie in de Ensie P
- Pacherenc du vic bilh
- Pais
- Palette
- Palma
- Palmwijn
- Palocortado
- Palomino
- Palus
- Panay
- Parfait d’amour
- Parijs
- Parras
- Parsac-saint-emilion
- Passé
- Passe-tout-grain
- Passion fruit liqueur
- Passito
- Pasteurisatie
- Pastis
- Patent still
- Patras
- Patrimonio rosé
- Patroonheiligen van de duitse wijnboeren
- Pauillac
- Pécharmant
- Pecsenyebór
- Pedro ximénez
- Peilstok
- Pelin
- Pelure d’oignon
- Perlada
- Perlant, perlé
- Perlwein
- Pernand-vergelesses en pernand-vergelessescôte de beaune
- Pernod
- Perry
- Peru
- Perzikenbrandewijn
- Pessac
- Pétillant
- Petit-chablis
- Petit-verdot
- Petite champagne
- Petite-sirah (syrah)
- Pfalz
- Phylloxera
- Pic-saint-loup
- Pichet
- Picpoul (picpoule)
- Piemonte
- Piesporter goldtröpfchen
- Pijp
- Piketten
- Pimm’s cup
- Pinard
- Pineau (pinot) de la loire
- Pineau d'aunis
- Pineau des charentes
- Pinot (pineau)
- Pinot blanc
- Pinot chardonnay
- Pinot gris
- Pinot noir
- Pint
- Piquant
- Piqué
- Piquette
- Piqûre (acescence)
- Pisco (-brandewijn)
- Plâtrage
- Plavac
- Plummer
- Plymouth (-gin)
- Poiré
- Polcevera
- Polen
- Polychrosis botrana
- Pomace
- Pombo, pombe
- Pomerol
- Pommard
- Pommeranzen bitters
- Ponsigue
- Pony
- Porrón
- Port
- Porter
- Portland
- Porto rico
- Portugal
- Pot
- Poteen, potheen
- Pottle
- Pouilly-fuissé
- Pouilly-fumé
- Pouilly-loché
- Pouilly-sur-loire
- Pouilly-vinzelles
- Pramnien
- Premières côtes de blaye
