Wat is de betekenis van maniok?

m., broodwortel, een tamelijk hoge struik (Manihot palmata en M. utilIssima) in West-Indië en Zuid-Amerika, uit welks wortels cassavemeel wordt bereid.

tropisch gewas. tot de familie van de wolfsmelkachtigen behorend, tropisch gewas dat in Zuid-Amerika, Afrika en Zuid-Azië wordt geteeld, vooral om de eetbare, zetmeelhoudende wortelknol, waarvan ook meel wordt gemaakt; cassave, broodwortel; in het bijzonder ook ter aanduiding van de cassavesoort Jatropha manihot, met een wortel die zeer...

maniok - Zelfstandignaamwoord 1. (plantkunde) (voeding) Manihot esculenta, een eetbare wortelknol Synoniemen cassave

broodwortel

meelboom, sagopalm.

Tapioca bestaat uit kleine, ronde korrels, die voornamelijk zijn opgebouwd uit zetmeel. Het wordt gemaakt uit de wortels van de maniokplant: een soort heester die voorkomt in de warme en vochtige gebieden van Afrika en Zuid-Amerika. De wortels van de maniokplant kunnen soms wel 75 centimeter lang worden. Om er tapioca van te maken worden ze gemalen...

broodwortelboom

zie Cassave.

m.; cassave: eig. mahinot; maniokmeel, v.; zetmeel uit de knolvormige wortels.