typische groente voor de zomermaanden.
groente die bij ons in de zomer wordt geoogst en vooral dan volop verkrijgbaar is; typische groente voor de zomermaanden.
Voorbeelden:
Vijfhonderd frank per kilo betaalden twee restauranthouders gisteren voor de eerste tomaten van het nieuwe seizoen. De primeur van deze zomergroente was voor de Mechelse tuinbouwveiling in Sint-Katelijne-Waver.
De Standaard, 1997
Tegenwoordig halen we, door de open handelswegen, met snel transport producten uit allerlei landen. We zien hierdoor nauwelijks nog welke groenten van het seizoen zijn. Zo kunt u het hele jaar door zomergroenten als tomaten en komkommer kopen.
http://www.olmenhorst.nl/no_cache/evenement/article/kookworkshop.html, 2013
Veel mensen hebben toch het idee dat als het eerste voorjaars-zonnetje schijnt, de kroppen sla of de peultjes spontaan op het land verschijnen, maar we moeten gewoon even geduld hebben. We kopen wel af en toe alvast wat aan uit het buitenland of uit de verwarmde kas van een collega om die tijd te overbruggen. Voordat we het weten zitten we ook weer in de zomergroenten.
http://www.2linden.nl/
Het voorgerecht wordt een taartje met cantharellen, gegarneerd met zomergroenten.
Anna Enquist, Het meesterstuk, 1999
