peulvormige, eiwitrijke vrucht.
eiwitrijke, vezelrijke vrucht van een vlinderbloemige plant die in zijn geheel of ten dele wordt gegeten als groente; peulvormige vrucht.
Voorbeelden:
De pinda is eigenlijk geen noot maar een peulvrucht uit de familie van de vlinderbloemigen.
http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm
Peulvruchten worden vaak verward met groenten. Maar in tegenstelling tot groenten kunnen peulvruchten vlees, vis en eieren vervangen. Peulvruchten zijn immers net zoals vlees eiwitrijk en kunnen mits goede onderlinge combinatie of een combinatie met granen en melkproducten een mogelijkheid tot variatie zijn. Verder zijn peulvruchten vezelrijk en koolhydraatrijk.
http://www.vig.be/
Peulvruchten zijn een alternatief voor vlees en bovendien vezelrijk.
http://www.vig.be/
Tot de groep van de peulvruchten behoren doperwten, tuinbonen, kapucijners, bruine en witte bonen en linzen.
http://www.vig.be/
Hoe voorkom ik moeilijk naar de wc te kunnen? Door vezelrijk voedsel te eten, dus bruinbrood, volkoren producten, groente en fruit, peulvruchten en noten. Verder door voldoende te drinken en per dag een half uur stevig te wandelen.
http://www.studentenkeuken.nl/index2.html
Eet bij een maaltijd met peulvruchten wel wat groente, bijvoorbeeld een tomatensalade, want peulvruchten bevatten weinig vitamine C.
http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm
